terça-feira, 21 de agosto de 2007

Torta de abobrinha da Miuda Mª Helena



Misturar (à mão mesmo)

4 ovos

1 xic de óleo

4 colheres (de sopa) de amido de milho

8 colheres (sopa) de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico (Royal - ou similar)

sal

Misturar a massa com o recheio abaixo e leva a assar em uma forma untada por cerca de 30 minutos (forno pré aquecido)

2 abobrinhas cortadas em cubos

2 tomates em cubos

2 cebolas bem picadinhas

1 lata de atum (ou peito de peru picado)

2 colheres de queijo ralado sal a gosto

cheiro verde à gosto.

Polvilhar queijo ralado

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