segunda-feira, 7 de janeiro de 2008

Bolinho de Bacalhau




500 gr de bacalhau (deve ficar dois dias de molho na geladeira trocando a água)
04 batatas médias
Cozinhe o bacalhau com as batatas descascadas.
Escorra e passe no procesador. Junte uma gema, uma clara em neve, salsinha picada.Prove o sal.
Frite as colheradas em óleo bem quente, até dourar.

Um comentário:

Unknown disse...

Rosana;

Adorei a praticidade desse seu bolinho, deve ser uma delícia, só tive um pequeno probleminha pra ler a receita, pois a minha vista não é muito boa.
beijos, vou fazer e depois te conto.
miuki
hirac@uol.com.br