Sanduiche de pernil

Ingredientes

1 1/2 de pernil suino

1/2 copo de vinho tinto seco

1/2 copo de água

1/4 copo de óleo

salsinha

alegrim

03 dentes de alho amassados

1 pitada de nóz moscada

pimenta do reino

sal

01 kg de cebolas fatiadas

Lave o pernil com limão, deixe escorrer, fure e deixe no temepero de vespera.

Na panela de pressão, frite o pernil de todos os lados, junte duas xicaras de chá de agua fervente.

Tampe a panela e deixe por 20 minutos.

Abra junte a cebola e deixe ate pegar um pouco no fundo.

Corte o pernil bem fino e monte os lanches.