Tiramissu

Tiramisú
Creme:

500 gr de mascarpone

3 gemas

2 claras

1 xícara de açucar

03 colheres de sopa de Anisete

Misture bem as gemas e o acúcar, até formar uma massa homogênea e esbranquicada.

Junte o mascarpone com o creme e bata bem, até ficar cremoso. Junte um pouco de licor, ou cognac

Bata as claras em neve e junte delicadamente. Reserve.

750 gr de biscoito champagne ou meia receita de pão de ló.

11/2 xícarade chá de café forteou Nescafé

Molhe os biscoitos no café

Monte as camadas, polvilhe cacau em pó, misturado com Nescafé leve a geladeira